מענה אישי בצ'אט
יש לכם שאלות לגבי אופן הכנה, משהו לא ברור בתהליך צוות הקונדיטורים שלנו ישמח לתת מענה בווטסאפ ברוב שעות היום.
קרואסונים ומאפים
הקרואסון המושלם!
שיעור 01 בצק קרואסון
בצק קרואסון
28:52
שיעור 02 מאפים
קרואסון חמאה
38:58
Pain au Chocolate
13:40
קרואסון שקדים
07:28
קרואסון פיסטוק
06:55
ריבועי קרואסון פירות אדומים
14:40
מאפה פרלינה
08:56
רול צימוקים
10:50
kouign amann
06:21
קראפין
08:10
מאפה 'שאריות'
05:49
אז מה מקבלים?
-
-
זמינים לצפייה 24/7
הצפייה בשיעורים אינה מוגבלת בזמן!
ניתן לצפות בשיעורים מכל מקום ובכל זמן. -
ניהול מחברת
בכל שיעור תוכלו לרשום לעצמכם הערות אישיות וזה יישמר לכם באיזור האישי
-
הטבות בלעדיות
באיזור האישי שלכם מחכות לכם הטבות והנחות בלעדיות לתלמידי פקאלה אונליין
-
שיעור וידאו + מתכון כתוב
לכל שיעור וידאו שלב אחר שלב עם הסברים מפורטים + מתכון מצורף להדפסה.
במהלך הסדנא נלמד להכין בצק קרואסון וממנו נלמד להכין כ-10 מאפים מיוחדים.
נלמד גם לנצל שאריות להכנת מאפה מפתיע במיוחד.
בסדנא נשים דגש על תהליך הכנת הבצק ונכיר לעומק את חומרי הגלם שמרכיבים אותו.
נבין את חשיבות הקפדת השימוש בחומרי גלם נכונים תוך הקפדה על תהליכי עבודה נכונים.
במהלך הסדנא תקבלו טיפים קטנים שיעשו את ההבדל בתוצאה הסופית.
נעשה שימוש בטכניקות, בכלים וחומרים שמותאמים ומונגשים למטבח הביתי.
להכנת המאפים נדרשת הרבה סבלנות, הקפדה על השלבים ועל הפרטים הקטנים. אבל אנחנו כאן כדי ללוות אתכם שלב אחר שלב ומבטיחים שזה שווה את המאמץ.
לאחר הרכישה, מיד תקבלו גישה לכל הפרקים אשר עמוסים בידע וטכניקות.
מיד בסיום רכישת הקורס ישלח אליכם מייל עם קישור לצפייה באתר סגור.
בנוסף, תקבלו חוברת מתכונים מפורטת שכוללת בין היתר את כל הדגשים החשובים שנלמד במהלך הסדנה.
הנה כל מה שרציתם לדעת!
שאלות נפוצות
