לימודי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים online במגוון מסלולים

למדתי במהלך 2022 מספר קורסים פרונטליים ואונליין אצל יאנינה בפאקלה, ביניהם קורס קונדיטוריה מקיף, סדנת קרואסונים, וסדנא עוצרת נשימה בת שלושה ימים עם השף Ramon Morato האגדי.
כל הקורסים והסדנאות הועברו בצורה מאוד מקצועית ומקצוענית. יאנינה לא מתפשרת על איכות, ציוד, פרודוקטים, אסתטיקה ואנשי מקצוע, כולל מחו"ל.
השיעורים עצמם מועברים בצורה כזו שגם בעלי ניסיון וגם אלו שזהו להם מפגש ראשון עם התחום, יבינו את החומר התיאורטי ואת החלק המעשי.
בקיצור, מומלץ בחום!

שיעורי און ליין וסדנאות דיגיטליות יש אינספור ברשת. השיעורים שינינה מעבירה הם ברמה אחרת! מתאימים לכל רמה, לאופה החובב וגם לקונדיטורים שבינינו. בכל שיעור נחשפות טכניקות פשוטות ומורכבות השיעור מלא בהסברים לאו דווקא רק למתכון הספציפי הנלמד אלא גם לשילוב במתכונים אחרים. מצולם ממספר זוויות הסברים ברורים ואם יש שאלה או נושא לא ברור, תמיד אפשר לקבל מענה טלפוני או בפייסבוק.
לסיכום ממליצה בחום!! כמו כן, לא לפספס סדנאות בסטודיו שם תתקבלו בחום ותמיד עם משהו מתוק ❤

אני מאוד מרוצה מפקאלה, בהחלט המקום ללמוד את יסודות הקונדיטוריה, השיעורים בנויים בצורה מעניינת ונעימה ואין כמו לאפות בבית שלך ולקבל תוצאה של קונדיטוריה ❤

בתור בעלת עסק אין לי ספק שפקאלה הרימה אותי גבוה, ונעים לי וקל לי לקבל תוצאות מעולות וגם הלקוחות שלי נהנים

מנוי האון ליין של פקאלה פשוט מעולה! שיעורים מגוונים, מלאים בטכניקות וטיפים שעושים את כל ההבדל בין קינוח טעים למעולה, ממש כמו בקונדיטוריות. חלק מהמתכונים מהירים ופשוטים, מתאימים כשהאורחים בדרך, או סתם כשאין כח למשהו מסובך אבל רוצים משהו טעים ומהר, וחלק מתאימים לתקופה שבה רוצים לאתגר את עצמנו ולהעמיק את הידע. מנוי מושלם!

שיעורי האונליין של ינינה העשירו את רמת הידע שלי ושדרגו אותו למרות שאני קונדיטורית. אחד המנויים שקשה לוותר עליו זה שלה.
הסברים ברורים ומתכונים מדוייקים ומונגשים מצויין.