מענה אישי בצ'אט
יש לכם שאלות לגבי אופן הכנה, משהו לא ברור בתהליך צוות הקונדיטורים שלנו ישמח לתת מענה בווטסאפ ברוב שעות היום.
עוגה בקופסא CAKEBOX
CAKEBOX
שיעור 01 טכניקות בסיסיות
הכנת העוגה בקופסא
ציפוי העוגה עם גנאש
הכנת קצפת יציבה לזילוף
זילוף בטכניקות שונות
שיעור 02 קישוטים
עבודה עם דף סוכר
אלמנטים לקישוט
קישוט העוגה
צביעת קצפת לזילוף
קישוט עוגה עם זילופים
עוגה מחולקת
אז מה מקבלים?
-
-
זמינים לצפייה 24/7
הצפייה בשיעורים אינה מוגבלת בזמן!
ניתן לצפות בשיעורים מכל מקום ובכל זמן. -
ניהול מחברת
בכל שיעור תוכלו לרשום לעצמכם הערות אישיות וזה יישמר לכם באיזור האישי
-
הטבות בלעדיות
באיזור האישי שלכם מחכות לכם הטבות והנחות בלעדיות לתלמידי פקאלה אונליין
-
שיעור וידאו + מתכון כתוב
לכל שיעור וידאו שלב אחר שלב עם הסברים מפורטים + מתכון מצורף להדפסה.
עדי כהן היא קונדיטורית ומומחית בתחום הקישוט והעיצוב עוגות. בסדנא זו עדי תלמד אתכם ליצור ולעצב עוגות בקופסא CAKEBOX. היא תלמד איך להכין עוגה מהבסיס, וכיצד להקפיד על הדגשים האמנותיים והמקצועיים שמאפיינים את עבודתה.
במהלך הסדנה של עדי כהן, אתם תלמדו:
ליצור את בסיס העוגה מהחומרים הרגילים ולאפותו בהתאם לשיטות המומלצות והניסיון שלה.
תלמדו טכניקות שונות ליצירת קישוטים ועיצובים מורכבים לעוגה, כולל שימוש בחומרים כמו קרמים, צבעי מאכל, דפי סוכר ועוד.
מטרת הסדנא היא לפתח את היצירתיות וליישם אותה בעיצוב העוגה, באמצעות יצירת דוגמאות והשראה מעבודתה של עדי כהן.
תקבלו מעדי אינסוף טיפים שימושיים לשימור העוגה ולעבודה בצורה יעילה ומקצועית, ולהכיר את הכלים הנדרשים ליצירת עיצובים מורכבים.
בעזרת ההנחייה של עדי כהן, התלמידים רואים לפניהם אפשרויות רבות להתמקצע ולפתח את כישוריהם בתחום הקישוט והעיצוב של עוגות בקופסא CAKEBOX.
הנה כל מה שרציתם לדעת!
שאלות נפוצות
