צעד ראשון לעולם המתוק!
תמיד חלמתם להיכנס למטבח ולהתחיל לאפות, אבל לא ידעתם מאיפה להתחיל? קורס הקונדיטוריה הביתי למתחילים שלנו בדיוק בשבילכם! הקורס נבנה במיוחד כדי להכניס אתכם לעולם הקונדיטוריה בצורה פשוטה וברורה, גם אם אין לכם ניסיון קודם. כאן תלמדו את כל היסודות הדרושים כדי ליצור עוגות בחושות, עוגיות מושלמות, עבודה עם בצק פריך, לחמניות ועוגות שמרים – צעד-אחר-צעד ועם המון ביטחון.
בקורס תלמדו פרקים בסיסיים כמו מבוא לקונדיטוריה, טכניקות עבודה נכונות, ותכירו את חומרי הגלם שתמיד חששתם להשתמש בהם. כל פרק נבנה במיוחד למי שרוצה להתנסות ולהתקדם בקצב שלו, עם הסברים ברורים ותוצאות מרשימות. זה הזמן לקחת את האהבה שלכם לאפייה לשלב הבא ולהתחיל לאפות כמו שתמיד חלמתם!
הצטרפו עכשיו ותגלו כמה קל ומהנה לאפות בבית.
קורס קונדיטוריה ביתי למתחילים
שיעור 01 מתחילים לאפות
עבודה עם משקל
02:46
כלי קונדיטוריה
22:19
חומרי הגלם
17:05
שקילת ביצים
04:41
שיעור 02 עוגות בחושות
טכניקות הכנה
25:30
בראוניז
06:49
עוגת גזר
05:48
תפוזים קוקוס
05:37
קרמבל תפוחים
13:12
פיננסייר שוקולד
07:48
שיעור 03 עוגיות
טכניקות להכנת עוגיות
08:13
פרחי נוגטין
10:46
כדורי פיסטוק
08:00
עוגיות קינמון וריבה
09:55
אצבעות שקדים
09:53
בישקוטי פירות יבשים
08:00
אלפחורס ריבת חלב
12:48
שיעור 04 בצק פריך
דגשים להכנת בצק פריך
14:51
בצק פריך
07:46
בצק פריך קקאו
06:15
טארט נוגטין אוכמניות
21:19
טארט פירות
02:45
טארט שוקולד וטופי מלוח
02:45
טארט תפוחים
02:45
טארט לימון
20:15
שיעור 05 בצק שמרים
עבודה נכונה עם שמרים
10:44
בצק שמרים
04:50
קראנץ שוקולד
01:18
סינרול
11:25
קראנץ גבינה
11:35
בריוש
07:56
חלה
01:18
לחמניות פרח
04:22
פרסבורגר פרג
01:18
הנה כל מה שרציתם לדעת!
שאלות נפוצות
