טרופזין
טרופזין מבצק בריוש עם סוכר גבישי וקרם דיפלומט. בשיעור נכין את הבצק, נתפיח ונאפה, נכין את הקרם ונרכיב את המאפה. שיעור ברמה בינונית. המתכון לתבנית בקוטר 22 ס״מ, עם כמויות בגרמים.
טרופזין
רוצים לצפות בשיעור?
בוחרים את סוג המנוי ולומדים קונדיטוריה מכל מקום
ובכל זמן למעלה מ־300 שיעורים
זמינים עבורכם לצפייה במקום אחד, ללא הגבלה!