טכניקות
ללמוד קונדיטוריה מכל מקום ובכל זמן, עולם תוכן עשיר של שיעורי פטיסרי ואפייה מצולמים שפותחו על ידי הצוות המקצועי של סטודיו פקאל'ה.
-
איך להכין נשיקות מרנג
-
איך לשקול ביצים
-
איך מטמפררים שוקולד
-
איך מכינים בצק רבוך
-
איך מכינים ג'לטין
-
איך מכינים גלאזג' מבריק
-
איך מכינים מרנג איטלקי
-
איך מכינים קישוטי שוקולד
-
איך מכינים קצפת יציבה לזילוף
-
איך מכינים קראמבל
-
איך מכינים קרם אנגלז
-
איך מכינים קרם פטיסייר
-
איך מכינים קרמל מלוח
-
בצק פריך בקלות
-
בצק שמרים מושלם!
-
גנאש שוקולד מבריק וחלק
-
כיצד עובדים עם משקל
-
ממרח אגוזים רך
-
קרמול אגוזים בקלות
לומדים קונדיטוריה 24/7 ללא הגבלה
זמין בכל מקום ובכל שעה
ממתחילים ועד שיעורים מתקדמים
שיעורים מתאימים לכל הרמות
אנחנו כאן לכל שאלה
מענה זמין דרך הוואטספ
